Moi, c’est camille

Je viens du monde de l’innovation, où j’ai accompagné plus de 20 projets avec des équipes multidisciplinaires dans la création de nouveaux produits, services, et business modèles en B2C et B2B. Avec le temps, j’ai compris que ce qui me passionnait vraiment, c’était la manière dont les idées prennent vie, se concrétisent et finissent par toucher le quotidien des gens.

Et c’est justement cette envie de concret qui m’a menée en cuisine. Petite, j’adorais aller chez ma grand mère, qui préparait le repas du dimanche comme un vrai rituel, parfois en quinze plats, avec une cuisine toujours généreuse et pensée pour rassembler. J’ai passé mon enfance en Aveyron, là où l’aligot s’étire comme un ruban sans fin (certains diront que ce n’est qu’une purée au fromage, ne jamais faire confiance à ces gens là).

À force d’aimer manger, la cuisine a pris de plus en plus de place dans mon quotidien. Alors en 2025, après des années derrière mon écran, j’ai voulu passer derrière les fourneaux, et j’avance désormais entre innovation et cuisine, au service des acteurs du secteur agroalimentaire et de la restauration. 

Aujourd’hui, je vis à Lyon, capitale mondiale de la gastronomie (ce n’est pas moi qui le dis), un terrain idéal pour explorer, goûter, apprendre et inventer.